料理のご案内

食材の宝庫「庄内」。
素材の旬と質にこだわった食。

日本海庄内沖は寒流と暖流がまじわる場所、海の幸の宝庫です。
地元漁港水揚げの「紅ズワイ蟹」をはじめ、6月~8月に旬を迎え、庄内地方の夏の味覚である大粒の「岩牡蠣」・冬の味覚「寒鱈」や「ハタハタ」他、日本海育ちの新鮮魚介が並ぶ「お刺身盛り」等、素材に合わせた調理にて「旬」をご提供しております。
さらに野菜やお米、お酒、山形牛などの名産もあり、食いしん坊にはたまりません。

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みやじま名物“ワッパ煮”

当館名物「わっぱ煮」。
板前がお客様の目の前で実演!
庄内浜の魚介をわっぱ(桶)に入れ、アツアツに熱した焼石を投入し炊き料理する豪快漁師汁

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旬の新鮮な素材を生かした、みやじまの一品料理

当日注文できる料理アラカルトが多数ございます。チェックイン後に追加注文できます。

さざえ壷焼き
1,000円(税別)

平田牧場 三元豚カツ
1,000円(税別)

海老フライ
1,000円(税別)

いか素麺
1,000円(税別)

紅ズワイ蟹
5,000円(税別)

山形牛ミニステーキ
1,500円(税別)

みやじま名物 わっぱ煮
3,000円~(税別)
2名様分

活あわびのミニステーキ
1,500円(税別)

お刺身盛り合わせ
3,000円(税別)

活あわびのステーキ
3,000円(税別)

活あわびのお刺身
3,000円(税別)

山形牛ステーキ
3,000円(税別)

お食事場所

夕食は、個室宴会場又はレストラン食(会場はお選びいただけません)
※グループ団体様は個室会食場をご用意

朝食は、海の見えるレストラン又は会食場(会場はお選びいただけません)